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        天然礦泉水對人體健康的影響

        所屬分類:常見問題    發布時間: 2022-07-12    作者:admin
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        在2019年第十四屆全國營養科學大會飲水營養與健康國際論壇上,第三軍醫大學舒為群教授在“健康飲水,中國兒童平衡膳食的重要組成”報告中提出,針對目前反滲透凈水工藝大量普及的現狀,飲用水應選擇含有具一定礦物質含量的水,不建議長期飲用“反滲透膜”工藝處理過的水。如果不得已選擇“過度凈化水”,需要注意進行礦物質的補充,合理膳食,讓體內的礦物質保持平衡。


        鈣是構成人體骨骼.重要的成分,也是人體內含量.多的礦物質元素。

        我們體內的鈣大約有1公斤,其中99%存在于骨骼和牙齒中,1%(約10克)分布于其他組織內。血清中每100毫升約有10毫克左右的鈣,其中50%(5毫克)是蛋白質結合鈣,10%(1毫克)是非離子鈣,40%(4毫克)是離子鈣,在體內直接起作用的幾乎都是離子鈣。

        而飲用健康的水也是人們追求的生活目標,也有些人產生了質疑,長期飲用礦泉水會對我們的身體健康產生什么影響?

        北京大學公共衛生學院,中國營養學會副理事長馬冠生教授在論壇上指出,目前研究發現飲用水中約有21種礦物元素被認定可能是人體所必需,其中有14種對人體健康是必要的。雖然它們在體內的含量很小,但在生命活動過程中的作用是十分關鍵的。

        馬冠生表示,飲用水中的鈣和鎂在預防心血管疾病方面有一定的作用,并且水中礦物質的攝入占膳食總攝入的貢獻在一個比較寬的范圍,..可以達到20%。

        據相關調查,國內居民膳食結構中鈣等營養素攝入不足,那么在這樣的情況下,從飲用水中攝入鈣和鎂就是一個重要補充途徑。

        只有離子化的鈣才能起到正常生理作用,保持血液pH值在7.35~7.45之間,維持人體體液的酸堿平衡。如果鈣離子增加,細胞會變得很活躍,反之,細胞就會老化或受到破壞,導致人體過早衰老。

        鈣離子對諸多的細胞功能有重大影響,其作用類似激素,因此有人稱鈣離子為生物學信使。鈣離子對酶的激活、神經的傳導、肌肉的收縮、均起著重要的調節作用。

        水中礦物元素的作用:

        1.偏硅酸

        有助于排除老年癡呆癥患者腦中的鋁,起到緩解作用;此外偏硅酸可以軟化血管,疏通血管,保持血管壁彈性,從而排除血栓、血脂、防治心血管疾病。對心臟病、高血壓、動脈硬化、神經功能混亂、胃病及胃潰瘍等均有一定的醫療保健作用。

        2.鈣

        骨骼、牙齒、神經傳遞、肌肉收縮的必需元素,能激活多種酶,維持心臟和血液正常狀態。鈣的含量影響水的硬度,常飲含鈣水可增強心肌活力、預防高血壓、動脈硬化、骨質疏松等疾病。

        3.鎂

        是一種催化劑,促使人體中各種酶的形成,具有強心鎮靜的作用。幫助維持神經和肌肉活動,是人體骨骼的另一組成成分,參與身體所需能量的活動。

        4.鍶

        是人體必需的微量元素,但含量很少。鍶與心血管的功能及構造有關;鍶在人體內有強壯骨骼、防治心血管疾病的功效;人體缺乏鍶將會阻礙新陳代謝,產生牙齒和骨骼發育不正常等癥狀。

        5.鈉

        肌肉收縮、心臟正常跳動不可缺少的元素。出汗過多,過度勞累時補充適量的鈉可以快速調節細胞平衡,恢復活力。

        6.鉀

        細胞內液的主要離子,可以調節細胞內適宜的滲透壓和酸堿平衡,參與細胞的內糖和蛋白質代謝,維持細胞的新陳代謝,有助于減少手足麻木、肌肉無力、心律失常等癥狀。

        喝天然礦泉水不會誘發如體內結石等健康問題

        有些人受到某些水商品宣傳材料誤導,產生喝礦泉水會引起體內結石的疑慮,有關醫學..一致認為,飲用礦泉水不會導致結石癥,其主要原因是:

        從醫學上講,泌尿系統其產生結石是有特殊的病因的。包括有環境因素:高溫高濕地區、人們流汗過多,尿液濃縮導致產生結石的鹽過分飽和;土壤中缺乏鎂離子等;個體因素:維生素A缺乏,下尿路感染、梗阻、異物;代謝紊亂。

        從科學上看,飲用天然礦泉水非但不會誘發泌尿系統結石,反倒有預防和治療作用。其根據有以下幾方面:1、經常飲用礦泉水有洗滌內臟和稀釋尿液的作用,控制和預防泌尿系統感染;2、礦泉水堿化尿液,阻止草酸鈣、磷酸鹽和尿酸鹽結晶析出;并有溶石的作用。3、和土壤缺乏鎂離子導致結石相反,礦泉水中的鎂離子可以促使尿液中草酸鈣溶解,可與水中超量的鈣離子結合成不被血液吸收的化合物,從糞便中排出。4、多飲礦泉水會稀釋血液,降低血粘稠度,使循環系統受沖刷,防止血小板凝聚和微循環障礙,有利于排除血液中多余脂類。5、飲用礦泉水能稀釋血液,降低血中有害物質濃度,保護肝臟,促進膽汁引流,預防膽系結石發生。

        水要凈,不要純!因為飲水中的礦物質對人體有著非常重要的作用。

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